بسم الله 

 

الحلوم يابتااااع الحلوم! هالحمسة دماااار شامل..

 تنفع فطور وتنفع عشا برضو وتنوكل بالخبز اللبناني (المفرود) أو ممكن تحشونها بالخبز الصامولي (الصمون).

 

المقادير: 

جبنة حلوم مقطعة مكعبات.

 

حبة طماطم كبيرة مقطعة صغار.

فلفل حار مقطع صغار.

زعتر.

زيت زيتون.

 

 

الطريقة:

• نحط بالقدر زيت زيتون، ونضيف الحلوم عليه ونخليه يطبخ على نار هادية، إذا حسينا إنه بدا يلين نضيف الطماطم والفلفل الحار ونخليه دقيقتين أو 3 يذبل شوي بس، بعدها نسكر النار ونضيف الزعتر ونحركه واللي يحب يخليه بالأخير يرشه بالصحن.
• في صحن التقديم نفرش جرجير، ونحط الحمسة عليه، وبالعافية.

 

طريقة عمل الحمسة من قناتي باليوتيوب:

وبس