طريقة عمل: بخاري الدجاج

بسم الله 

 

دايماً نلقى الشباب يعشقون البخاري مع جرجير وكاس لبن أوف! يعتبرونه من النعيم المعجل.

طيب بدل ماناخذ من مطعم نصلحه بالبيت وخصوصاً إن الطريقة سهلة ولذيذة.

 

أخذت الطريقة من أم شهودي واعتمدتها.

المقادير: 

حبة بصل مقطعة صغييير.

حبة جزر مبشور.

2 حبة فلفل حار. 

2 فص ثوم مهروس.

2 طماطم مطحون.

دجاج. (حسب عدد الأشخاص)

أرز منقع بموية حارة. (حسب عدد الأشخاص)

ملعقة أكل معجون طماطم.

 

ملعقتين صغيرة كمون.

ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

 

الطريقة:

  • نحمس البصل والجزر والفلفل والثوم وصلصة الطماطم والكمون والفلفل الأسود والملح.
  • نضيف الدجاج ونقلبه بالحمسة ثم نضيف الطماطم المطحون ونخلطها، نضيف موية مغلية لحد مايتغطى الدجاج نخليه على نار عالية لحد مايستوي الدجاج.
  • بعد مايستوي الداد نطلعه بصينية ونحط عليه من مرق الدجاج وندخله الفرن نحمره.
  • نضيف الرز على مرق الدجاج ونخليه على نار عالية لحد ماتنشف الموية بعدها نقصر النار ونغطي القدر زييين وبعد مايستوي نحطه بصحن التقديم وبالعافية.

 

 

طريقة عمل البخاري من قناتي باليوتيوب:

وبس

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s