طريقة عمل: المحلى

بسم الله 

طبقنا شتوي لذيذ مع القهوة، وكثير يحبونه بس يتعيجزون يسوونه يحسونه صعب، علمتني أمي طريقته ()

 

طبق اليوم: المحلى

 

 

المقادير:

 

 

كيس تمر (كيلو) 

 ماء حار

3 كاسات دقيق بر

زبدة

فلفل أسود

 

الطريقة :

  • نفصم التمر (ننزع النوى) ثم نحطه بالقدر ونصب عليه 4 كاسات ماء حار ونخليه يغلي غلية وحدة.
  • نطحنه بالخلاط على دفعات ومع كل دفعة نحط نصف كاس موية.
  • يوضع في قدر على النار ويحرك ويضاف له الدقيق بالتدريج.
  • نهدي النار ونتركه حوالي ساعتين مع التحريك كل 10 دقايق.
  • بعد مايستوي نضيف الزبدة ونحرك ثم نحطه بالحافظة مع قطعة زبدة صغية ورشة فلفل أسود
  •  وبالعاااافية 

 

طريقة الإعداد بالفيديو في قناتي باليوتيوب على الرابط التالي:

https://www.youtube.com/watch?v=nqmyFZ5yjMM

 

وبس

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s